釣れても釣れなくても

５月５日に戸田で買ってきた手長エビたべましょ。



▲買ってきた物は冷凍されてたので流水で解凍して胴周りを剥いておくと食べやすいです。

で　家で食べても美味いです！

身がプリプリで甘味もあってね　車エビとかボタンエビとかとも違う美味さです。



▲頭の部分は良い出汁が出るのでお味噌汁に。

これも　ホント良い出汁が出てますー。

飲んだ次の日の朝に飲みたい一杯です。

やっぱり　もっと探してもっと買ってくるべきだったかも・・・。

★手長エビ(アカザエビ)トリビア！！

手長エビ（※正式名称 アカザエビ）は伊豆駿河湾の深海200～400m程で

期間限定トロール漁(タカアシガニ狙いか？)で水揚げされる。

非常に旨み・甘みが強く大変美味しく　フランス・イタリア料理で高級メインディッシュとして

扱われる高級食材で現在ではイセエビなどと肩を並べるくらいの

人気急上昇中の高級なエビらしい。

で　厳密に言うと手長エビとは淡水に生息する手の長い小さなエビで、

アカザエビとはまったく別のエビですが、アカザエビも手長エビと呼ぶのが一般的？？

って　どっちも通称手長エビだけど　まったくの別物ですけどね。

ま　味は美味いんで↑こんな事は聞き流して下さい(笑)。

機会があったらチャレンジして食べてみてくだされー！！

で　食事の後　明日の日曜日に朝練行こうか悩みつつ釣り具を用意してたら

ひーちゃんから連絡あり。で　２２時より飲み開始。



生レモンサワー飲みながら



えびせんと枝豆つまんで　２４時過ぎまでタメになるお話を聞いて終了。


Ｐ．Ｓ　本日は山中湖朝練には行ってませんのであしからず。