釣れても釣れなくても

昨日は　商店会の役員会の日だったんですよね。

最近バタバタしてまして　たくちゃんからの電話で思い出しましたよ。

で　僕は店　閉めて8時過ぎから出席です。

遅れていったから良くわかんなかったけど　夏祭りの内容とかです。

いつもより　チョイと遅めの10時頃　役員会終了。

で　たくちゃんと　この時間だと『ふかつ』だね　って事で。



▲冷えた生ビールと　ナスのおとーし。

料理はマスターが　今日はこれいっといたほーが良いよーって事なので。



▲生しらす。は　身はすきとーってて目がピカピカですよ。

味の方は　もちろん臭みもナニもなくてサイコーです。

で　次も今日のコレはヤバイくらいに美味いよって事なので。



▲(Ａ)アジ(Ｉ)イサキ(Ｆ)フライ。

アジのフライは　今まで食べてたアジのフライとは月とスッポン！！

４０ｃｍ前後のアジなのかな？身に厚みがあるし柔らかいし　すんげウメーのよ。

イサキは刺身か塩焼きぐらいしか食べた事なくて初フライデビュー。

これまた　アジとは一風変わってこれまた絶品。

このイサキはマスターが下田で釣ってきたものなんですよ。

で　両方ともタルタルソースとトマトソースの見事なコラボレーションに完全にノックアウトされました。

そんな状態の中　マスターがこれ食べてみてーって。



▲その釣り物イサキの白子を　かるーく炙ってくれたもの。

またコレが絶妙の塩味で絶妙な炙り加減なんですよねぇ。

イサキの白子なんて　もちろん初めて食べましたけど　うんまいです！

そして　ラストは　こちらです。



▲生サクラエビのかき揚げに　僕が食べてみたかったアシタバの天ぷらまでつけてくれました。

アシタバは新芽の部分だそーで　柔らかく苦味もなくてサクサクに揚がっててグー！

そしてサクラエビは生を新玉ねぎと一緒にかき揚げに。

エビの味がすんごいです！すっげ美味いです。

で　やっぱあれだね　ココ来て気になる料理は食べてみたほが良いですね。

どれもこれもナットクです。

ホント文書くのとか料理の味の表現が下手な自分が悲しいです・・・。

どれもこれも美味いのに　コレ読んでくれる人に美味さが伝わらないと思うと残念です・・・。

で　やっぱあれだね　ココ来る時はお腹空かしてきて正解だね。

で　一緒に食べてた　たくちゃんの日刊酒も是非読んでみてくださいー。